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Retrouvez la synthèse et les grandes lignes du webinaire de l’Institut Nutrition portant sur les troubles du comportement alimentaire chez le jeune en situation de handicap. Animé par Catherine Thibault, ce webinaire a été un franc succès !

Pour sa 3° édition des Rencontres, l’Institut Nutrition pose ses valises à Lyon, à la Cité Internationale de la Gastronomie afin de vous proposer une matinée d’échange autour du thème « Alimentation & Cerveau ».

Au cours du 1^er confinement 2020 dû à la pandémie Covid-19, la question de l’isolement des aînés a été largement dénoncée par les spécialistes. C’est dans ce contexte que l’Institut Nutrition a décidé de lancer son Observatoire dont les objectifs étaient :

– Mieux comprendre les impacts de l’isolement des personnes âgées sur leurs comportements alimentaires

– Donner la parole à nos aînés et à leurs aidants professionnels et s’intéresser à ce qui a été vécu

– Tirer des enseignements et partager les bonnes pratiques pour le futur

Pour l’Institut Nutrition, l’année 2021 a été source de projets, de communication, de webinaires et bien plus encore ! Retrouvez tous les faits marquants de cette année passée dans notre infographie.

Les 2èmes Rencontres de l’Institut Nutrition ont été riches en échanges et en discussion autour du thème du mangeur fragile au coeur de l’alimentation durable. Retrouvez tous les chiffres clés de cette deuxième édition dans notre infographie. 

Les Rencontres de l’Institut Nutrition vous proposent un état des lieux suivi d’échanges pour mieux comprendre les enjeux et perspectives de cette évolution vers une alimentation plus durable sans oublier de replacer le mangeur fragile et son plaisir de manger au centre des discussions. Retrouvez la synthèse des Rencontres

Lors des 2^èmes Rencontres de l’Institut Nutrition, le 23 Novembre 2021 le jury a décerné son prix au projet Dysphaging porté par les Hospices Civils de Lyon. Un projet « innovant et très bien construit » pour le jury d’experts. Projet qui a pour objectif d’évaluer la faisabilité d’un parcours intégrant le dépistage, la prévention des complications, le diagnostic et la rééducation de la dysphagie sarcopénique au sein de la filière gériatrique et médico-sociale.

L’Institut Nutrition lance sa première série de Podcasts « Dans l’assiette de … », un carnet de souvenirs alimentaires qui nous fait plonger dans l’assiette d’Arlette, de Michel et de tous les autres, pour partager avec eux une belle tranche de vie.

En 2021, le Prix de l’Institut Nutrition évolue en appel à projets. Le Prix de l’Institut Nutrition a pour ambition d’aider à la réalisation d’un projet de « Recherche-Action », sincère, rigoureux scientifiquement et engagé.

Retrouvez notre infographie réalisée en partenariat avec le CREDOC

Alors que le niveau de satisfaction des composantes du dîner est élevé, 1 résident en EHPAD sur 2 vient dîner sans faim. De plus, les contraintes organisationnelles prennent le pas sur le bien-être et le plaisir de manger des résidents. L’Institut Nutrition est allé à rencontre de nos aînés afin d’étudier leurs attentes et leurs représentations d’un dîner idéal en EHPAD.

Retrouvez – sur une page – l’essentiel de ce qu’il faut retenir des 1ères Rencontres de l’Institut Nutrition 2020. Lien vers le Replay : https://youtu.be/iwdJqQXs5Sg

Pour la 1ère fois, l’Institut Nutrition, fondation d’entreprise Restalliance, organise les Rencontres de l’Institut Nutrition #RencontresIN2020, 100 % en direct – 100% digital. 14 intervenants se sont succédés sur 3 table rondes pendant 3 heures d’évènement inédit. Retrouvez l’essentiel des échanges et des verbatims de nos experts.

Au cours du 1^er confinement 2020 dû à la pandémie Covid-19, la question de l’isolement des aînés a été largement dénoncée par les spécialistes. C’est dans ce contexte que l’Institut Nutrition a décidé de lancer son Observatoire sur covid19 & comportements alimentaire.

Retrouvez nos résultats sous forme d’une infographie

A l’heure du déconfinement de juin 2020, l’Institut Nutrition a lancé l’Observatoire « Covid-19 & Comportements alimentaires des personnes âgées en institution » en donnant la parole aux résidents eux-mêmes et à leurs aidants professionnels. L’ambition de dresser un état des lieux du confinement dans ces structures (EHPAD et Résidences services) et de faire le point sur l’impact de l’isolement sur l’appétit, les préférences alimentaires et le plaisir de manger de nos ainés.

Frappé de façon sévère par l’épidémie de Covid-19, le monde de la gériatrie a dû s’adapter très vite. Les enjeux sanitaires mais aussi éthiques et humains qui ont émergé pendant le confinement justifient que l’Institut Nutrition se mobilise auprès des acteurs de terrain et lance l’Observatoire « Covid-19 & comportements alimentaires des personnes âgées en institution ».

L’Institut Nutrition, Fondation d’entreprise Restalliance, décernera pour la 1ère année, en novembre 2020, un prestigieux Prix de Recherche d’une valeur de 10.000€ HT, lors des Journées Francophones de Nutrition à Lille.

Pour son 1er webinar, l’Institut Nutrition a invité des experts à échanger sur le thème : « Impact de l’épidémie de Covid-19 sur le comportement alimentaire des personnes âgées en institution ».

Retrouvez notre infographie sur les conseils pour réussir un dîner en EHPAD

Restalliance crée sa fondation d’entreprise, l’Institut Nutrition, dédiée à la connaissance du comportement alimentaire des plus fragiles.

Deux ans après son lancement et après une année 2018 marquée par un colloque Nutrition sur le thème de la dénutrition, l’Institut Nutrition basé à Lyon prend un nouvel élan avec l’arrivée d’une nouvelle Vice-Présidente. Anne MOREAU prend ainsi la succession d’Aline VICTOR à ce poste.