Les Rencontres de l’Institut Nutrition vous proposent un état des lieux suivi d’échanges pour mieux comprendre les enjeux et perspectives de cette évolution vers une alimentation plus durable sans oublier de replacer le mangeur fragile et son plaisir de manger au centre des discussions. Retrouvez la synthèse des Rencontres
Lors des 2èmes Rencontres de l’Institut Nutrition, le 23 Novembre 2021 le jury a décerné son prix au projet Dysphaging porté par les Hospices Civils de Lyon. Un projet « innovant et très bien construit » pour le jury d’experts. Projet qui a pour objectif d’évaluer la faisabilité d’un parcours intégrant le dépistage, la prévention des complications, le diagnostic et la rééducation de la dysphagie sarcopénique au sein de la filière gériatrique et médico-sociale.
L’Institut Nutrition lance sa première série de Podcasts « Dans l’assiette de … », un carnet de souvenirs alimentaires qui nous fait plonger dans l’assiette d’Arlette, de Michel et de tous les autres, pour partager avec eux une belle tranche de vie.
En 2021, le Prix de l’Institut Nutrition évolue en appel à projets. Le Prix de l’Institut Nutrition a pour ambition d’aider à la réalisation d’un projet de « Recherche-Action », sincère, rigoureux scientifiquement et engagé.
Alors que le niveau de satisfaction des composantes du dîner est élevé, 1 résident en EHPAD sur 2 vient dîner sans faim. De plus, les contraintes organisationnelles prennent le pas sur le bien-être et le plaisir de manger des résidents. L’Institut Nutrition est allé à rencontre de nos aînés afin d’étudier leurs attentes et leurs représentations d’un dîner idéal en EHPAD.
Retrouvez – sur une page – l’essentiel de ce qu’il faut retenir des 1ères Rencontres de l’Institut Nutrition 2020. Lien vers le Replay : https://youtu.be/iwdJqQXs5Sg
Pour la 1ère fois, l’Institut Nutrition, fondation d’entreprise Restalliance, organise les Rencontres de l’Institut Nutrition #RencontresIN2020, 100 % en direct – 100% digital. 14 intervenants se sont succédés sur 3 table rondes pendant 3 heures d’évènement inédit. Retrouvez l’essentiel des échanges et des verbatims de nos experts.
A l’heure du déconfinement de juin 2020, l’Institut Nutrition a lancé l’Observatoire « Covid-19 & Comportements alimentaires des personnes âgées en institution » en donnant la parole aux résidents eux-mêmes et à leurs aidants professionnels. L’ambition de dresser un état des lieux du confinement dans ces structures (EHPAD et Résidences services) et de faire le point sur l’impact de l’isolement sur l’appétit, les préférences alimentaires et le plaisir de manger de nos ainés.
Frappé de façon sévère par l’épidémie de Covid-19, le monde de la gériatrie a dû s’adapter très vite. Les enjeux sanitaires mais aussi éthiques et humains qui ont émergé pendant le confinement justifient que l’Institut Nutrition se mobilise auprès des acteurs de terrain et lance l’Observatoire « Covid-19 & comportements alimentaires des personnes âgées en institution ».
L’Institut Nutrition, Fondation d’entreprise Restalliance, décernera pour la 1ère année, en novembre 2020, un prestigieux Prix de Recherche d’une valeur de 10.000€ HT, lors des Journées Francophones de Nutrition à Lille.
Pour son 1er webinar, l’Institut Nutrition a invité des experts à échanger sur le thème : « Impact de l’épidémie de Covid-19 sur le comportement alimentaire des personnes âgées en institution ».
Restalliance crée sa fondation d’entreprise, l’Institut Nutrition, dédiée à la connaissance du comportement alimentaire des plus fragiles.
Deux ans après son lancement et après une année 2018 marquée par un colloque Nutrition sur le thème de la dénutrition, l’Institut Nutrition basé à Lyon prend un nouvel élan avec l’arrivée d’une nouvelle Vice-Présidente. Anne MOREAU prend ainsi la succession d’Aline VICTOR à ce poste.
