Les Rencontres de l'Institut Nutrition 2023

L’inclusion des mangeurs fragiles dans le processus alimentaire est une démarche primordiale pour améliorer leur bien-être et leur qualité de vie. En les impliquant, nous pouvons prendre en compte leurs préférences, leurs habitudes culturelles et leurs demandes spécifiques, contribuant fortement à améliorer leur appétit et leur plaisir de manger. La création d’un environnement convivial et inclusif, favorise évidemment leur bien-être psychologique.

C’est donc autour de la thématique « Bien vivre et manger ensemble », que nous aurons l’occasion d’échanger lors de plusieurs tables rondes, toujours en plaçant la santé et le bien-être des mangeurs fragiles, au cœur de nos discussions. 

Cette année encore, pour la 4e édition des Rencontres, l’Institut Nutrition réunit de nombreux experts afin d’échanger et débattre autour de la thématique « Bien vivre et manger ensemble ».

Ils mettront en lumière des initiatives pour impliquer les mangeurs fragiles dans leur processus alimentaire, afin d’améliorer leur santé et leur bien-être.

Découvrez tous les intervenants de ces Rencontres !

• LE GRAND TÉMOIN

Kevin Charras, Directeur du Living Lab Vieillissement et Vulnérabilités et Président du Gérontopôle Bretagne Kozh Ensemble.

• LA TABLE RONDE 1

Isabelle Maitre, Enseignant-chercheur en sciences des aliments et comportement du consommateur, ESA Angers
Silvy Auboiron, PhD en nutrition et sociologue de l’alimentation et fondatrice de SAlimenter

• LA TABLE RONDE 2

Philippe Albanel, Fondateur de Chez Daddy
Mehdi Dutheil, Fondateur et directeur de l’association Part’âges