Synthèse - Juin 2023
Les Rencontres de l’Institut Nutrition, la Fondation Restalliance, ont réuni un large panel d’experts en nutrition, des sociologues, des chefs, des gériatres, des nutritionnistes et des chercheurs afin d’échanger sur le bienêtre et le plaisir alimentaire des mangeurs fragiles. Cet évènement a été l’occasion de remettre le Prix de l’Institut Nutrition au projet LE SANS FOURCHETTE®, porté par l’Association Mémoire & Santé, ainsi que le Prix Coup de Coeur du Public décerné à l’ESPRAD du Groupement des Hôpitaux de l’Institut Catholique de Lille pour son projet EDUC NUT ! Tout ce que vous devez retenir de cette 4e édition des Rencontres se trouve dans cette synthèse.
