Tous les articles de l’Institut Nutrition
Des articles de fond, des interviews d’experts, c’est par ici !
Les ateliers ludiques autour des légumineuses
Trois ateliers sensoriels pour initier les jeunes, notamment en situation de handicap, à la découverte des légumineuses, de leur cycle de vie à leur préparation culinaire, dans une démarche éducative et nutritionnelle.
Prendre en charge la dysphagie sarcopénique pour lutter contre la dénutrition
Webinaire du 7 septembre 2023
La synthèse des Rencontres de l’Institut Nutrition 2023
Synthèse – Juin 2023 Les Rencontres de l’Institut Nutrition, la Fondation Restalliance, ont réuni un large panel d’experts en nutrition, des sociologues, des chefs, des gériatres, des nutritionnistes et des chercheurs afin d’échanger sur le bienêtre et le plaisir alimentaire…
Remise des Prix de l’Institut Nutrition 2023
Communiqué de Presse – Juin 2023 Pour cette 4e année de Rencontres, l’Institut Nutrition a récompensé le projet LE SANS FOURCHETTE® porté par l’Association Mémoire & Santé. Un projet innovant qui sensibilise le grand public et les chefs restaurateurs, aux…
Le « projet G.L.A.C.E. », un chariot glacier pour apporter du lien social et prévenir les risques de déshydratation
Communiqué de Presse – Avril 2023 Récompensé en 2020 par l’Institut Nutrition dans le cadre de son appel à projet, le projet G.L.A.C.E., Glacier Libre et Ambulant au Caractère Époustouflant, est un dispositif centré sur l’humain qui apporte plaisir, hydratation…
Que mangeront nos aînés en 2030 ? L’essentiel à retenir
Les points clés à retenir sur le rapport « Que mangeront nos aînés en 2030 ? »
Prévenir la déshydratation et créer du lien social en EHPAD : Les résultats du projet G.L.A.C.E.
Webinaire du 7 mars 2023
Que mangeront nos aînés en 2030 ?
Infographie L’Institut Nutrition s’est associé au CREDOC pour imaginer les comportements alimentaires des plus de 70 ans, d’ici 2030. Quels seront les produits alimentaires consommés ? Quels critères d’achat seront essentiels aux yeux des personnes âgées de 70 ans ou plus ?
La 4e édition du Prix de l’IN est lancée !
Communiqué de Presse – Mars 2023 Pour sa 3ème année d’existence en tant que Fondation d’entreprise, l’Institut Nutrition lance une nouvelle fois son appel à projets. L’objectif du Prix de l’Institut Nutrition est de financer un projet de « Recherche-Action » novateur…
Alzheimer et dénutrition : Comment adapter l’alimentation pour soutenir les personnes atteintes ?
Temps de lecture : 4 min La maladie d’Alzheimer ne touche pas seulement la mémoire et les fonctions cognitives, elle affecte…
Handicap : Trouver la bonne texture pour préserver le plaisir et la sécurité
Temps de lecture : 4 min Les textures jouent un rôle important dans la vie quotidienne des personnes handicapées, en particulier…
Détection et prévention de la dénutrition chez les personnes âgées : Conseils pour les aidants
Temps de lecture : 4 min La dénutrition est un problème de santé majeur chez les personnes âgées, touchant environ 2…