Synthèse – Mai 2024 Le dernier webinaire organisé par l’Institut Nutrition et l’association Alim50+, a réuni plusieurs experts pour soulever des questions sur les bénéfices mais aussi les limites d’un régime végétarien chez nos aînés. Dominique Dardevet, directeur de recherches…
Synthèse – Juillet 2024 Lors de la conférence « Microbiote & Seniors : Les clés pour bien vieillir », tenue à la Cité Internationale de la Gastronomie de Lyon, le Dr Olivier DURLACH et Monsieur Bernard BARLET ont tous deux souligné l’importance de…
Synthèse – Juin 2023 Les Rencontres de l’Institut Nutrition, la Fondation Restalliance, ont réuni un large panel d’experts en nutrition, des sociologues, des chefs, des gériatres, des nutritionnistes et des chercheurs afin d’échanger sur le bienêtre et le plaisir alimentaire…
Communiqué de Presse – Avril 2022 Comment bien nourrir son cerveau à tout âge ? Impossible d’y échapper, la nourriture moderne, proposée en abondance, trop sucrée, très grasse et transformée, est partout. Si nous connaissons désormais ses conséquences sur le corps…
Communiqué de Presse – Avril 2022 Retrouvez la synthèse et les grandes lignes du webinaire de l’Institut Nutrition portant sur les troubles du comportement alimentaire chez le jeune en situation de handicap. Animé par Catherine Thibault, ce webinaire a été…
Synthèse – Novembre 2021 Les Rencontres de l’Institut Nutrition vous proposent un état des lieux suivi d’échanges pour mieux comprendre les enjeux et perspectives de cette évolution vers une alimentation plus durable sans oublier de replacer le mangeur fragile et…