Communiqué de Presse - Juin 2023
Pour cette 4e année de Rencontres, l'Institut Nutrition a récompensé le projet LE SANS FOURCHETTE® porté par l’Association Mémoire & Santé. Un projet innovant qui sensibilise le grand public et les chefs restaurateurs, aux enjeux des maladies neuro-évolutives, comme la maladie d’Alzheimer. L’association organise également des repas gastronomiques à déguster sans couverts, ouverts aux malades, à leurs proches et au grand public afin de faire découvrir que le plaisir de manger peut-être préservé en toute circonstance.
