Espace presse
Les dernières actualités de l’Institut Nutrition, c’est par ici !
Découvrez toute l’actualité de l’Institut Nutrition !
L’institut Nutrition lance la Fresque de la Dénutrition en EHPAD
Communiqué de Presse – Novembre 2024 À l’occasion de la Semaine Nationale de la Dénutrition 2024, l’Institut Nutrition lance La Fresque de la Dénutrition en EHPAD, un atelier ludique et collaboratif pour sensibiliser les professionnels des EHPAD et les faire…
L’Institut Nutrition dévoile sa formation en ligne
Communiqué de Presse – Septembre 2024 Le projet Végéssime, initié par l’Institut Nutrition en 2021, répond à un triple défi : introduire les protéines végétales dans la restauration collective médicosociale, proposer une alimentation savoureuse et équilibrée aux jeunes en situation de…
La synthèse du webinaire « Alimentation végétale & seniors : Jusqu’où aller pour couvrir les besoins nutritionnels spécifiques ? »
Synthèse – Mai 2024 Le dernier webinaire organisé par l’Institut Nutrition et l’association Alim50+, a réuni plusieurs experts pour soulever des questions sur les bénéfices mais aussi les limites d’un régime végétarien chez nos aînés. Dominique Dardevet, directeur de recherches…
La conférence « Microbiote & Seniors : Les clés pour bien vieillir »
Synthèse – Juillet 2024 Lors de la conférence « Microbiote & Seniors : Les clés pour bien vieillir », tenue à la Cité Internationale de la Gastronomie de Lyon, le Dr Olivier DURLACH et Monsieur Bernard BARLET ont tous deux souligné l’importance de…
Découvrez le lauréat du Prix de l’IN 2024 !
Communiqué de Presse – Juin 2024 Inspirée de la cuisine-thérapie, l’idée du projet « À table les souvenirs » est de créer une cuisine mobile permettant de créer des repas, et notamment des goûters appétissants et nutritifs tout en éveillant les sens…
La synthèse des Rencontres de l’Institut Nutrition 2023
Synthèse – Juin 2023 Les Rencontres de l’Institut Nutrition, la Fondation Restalliance, ont réuni un large panel d’experts en nutrition, des sociologues, des chefs, des gériatres, des nutritionnistes et des chercheurs afin d’échanger sur le bienêtre et le plaisir alimentaire…
Remise des Prix de l’Institut Nutrition 2023
Communiqué de Presse – Juin 2023 Pour cette 4e année de Rencontres, l’Institut Nutrition a récompensé le projet LE SANS FOURCHETTE® porté par l’Association Mémoire & Santé. Un projet innovant qui sensibilise le grand public et les chefs restaurateurs, aux…
Le « projet G.L.A.C.E. », un chariot glacier pour apporter du lien social et prévenir les risques de déshydratation
Communiqué de Presse – Avril 2023 Récompensé en 2020 par l’Institut Nutrition dans le cadre de son appel à projet, le projet G.L.A.C.E., Glacier Libre et Ambulant au Caractère Époustouflant, est un dispositif centré sur l’humain qui apporte plaisir, hydratation…
Que mangeront nos aînés en 2030 ?
Infographie L’Institut Nutrition s’est associé au CREDOC pour imaginer les comportements alimentaires des plus de 70 ans, d’ici 2030. Quels seront les produits alimentaires consommés ? Quels critères d’achat seront essentiels aux yeux des personnes âgées de 70 ans ou plus ?