Prix de l'Institut Nutrition - Lauréat 2021 I Institut Nutrition
Prix de l'Institut Nutrition

Tout savoir sur le lauréat 2021

Le lauréat

Le projet DYSPHAGING porté par les HCL de Lyon

Le jury a décerné son prix au projet DYSPHAGING porté par les HCL de la ville de Lyon.

La dysphagie sarcopénique est décrite comme un trouble de la déglutition lié à l’expression au niveau des muscles de la filière bucco-pharyngo-laryngée de la sarcopénie, définie comme une réduction de la masse et de la force musculaire.

Le projet Dysphaging se concentre sur l’examen de la faisabilité d’une approche à grande échelle, pour dépister la dysphagie sarcopénique et notamment, permettre une meilleure sensibilisation aux troubles de la déglutition, l’utilisation de scores de dépistage, de mesures de prévention, une standardisation diagnostique et des interventions mises en œuvre comme la rééducation, l’adaptation des textures, afin de prévenir les complications.

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