La Fresque de la Dénutrition en EHPAD
Un atelier collaboratif et de sensibilisation aux enjeux de la dénutrition
Le concept
La Fresque de la Dénutrition en EHPAD est un atelier collaboratif, inspiré de la Fresque du Climat, conçu pour sensibiliser les professionnels de santé aux causes, conséquences et enjeux majeurs de la dénutrition chez les personnes âgées en institution.
Grâce à un jeu de cartes interactif et participatif, les équipes pluridisciplinaires explorent les mécanismes complexes de la dénutrition, identifient les leviers d’action et partagent des solutions concrètes.
Bien plus qu’un simple outil de sensibilisation, la Fresque de la Dénutrition en EHPAD vise à déclencher une prise de conscience collective et à faire émerger des stratégies communes de prévention et d’accompagnement. Elle ambitionne d’être un levier de transformation des pratiques pour améliorer durablement la qualité de vie des personnes âgées à risque de dénutrition.
Labellisée par l’AFDN (Association Française des Diététiciens Nutritionnistes) en 2025, la Fresque de la Dénutrition en EHPAD s’impose comme un outil pédagogique de référence pour sensibiliser et former efficacement les professionnels en nutrition.
Participer à un atelier
Pour répondre aux besoins et contraintes de temps des EHPAD, nous avons conçu un format court et mobilisateur : un atelier de 1h30, animé par un « fresqueur » (animateur formé à la Fresque de la Dénutrition).
Pour qui ? Tous les professionnels du secteur médico-social souhaitant mieux comprendre les causes et conséquences de la dénutrition, et initier une dynamique collective autour de sa prévention !
Durée : 1h30 avec un jeu de 26 cartes
Tarif : 100 € TTC
Vous êtes professionnel de santé indépendant et souhaitez participer à un atelier ?
Vous travaillez en EHPAD et souhaitez proposer un atelier à vos équipes de santé ?
Animer une fresque
Vous êtes professionnel de santé et vous souhaitez animer des Fresques de la Dénutrition en EHPAD au sein d’établissements ? L’Institut Nutrition organise des sessions de formation pour vous y préparer. Devenez fresqueur !
PARCOURS POUR DEVENIR FRESQUEUR :
Être professionnel de santé (diététicien, infirmier, aide-soignant, orthophoniste…)
Avoir participé à un atelier Fresque de la Dénutrition en EHPAD
- Renforcement de la cohésion d’équipe autour de la thématique de la dénutrition
- Élaboration d’une fresque de manière créative et adaptée au public
- Moments d’échange et de sensibilisation
- Mise en avant des bonnes pratiques actuelles et réflexion sur les actions à entreprendre
100€ TTC
1h30
Avoir suivi la formation « Devenir Fresqueur » dispensée par l’Institut
- Partage d’expérience liée à l’atelier Fresque
- Développement de la posture de l’animateur : rôle d’organisateur, d’expert et de facilitateur
- Exercices pratiques pour s’entraîner à l’animation
- Conseils méthodologiques pour bien animer une session
100€ TTC
2h00
FORMATION AVANCÉE
Pour aller plus loin dans la compréhension des enjeux liés à la dénutrition et structurer une démarche concrète au sein de votre établissement, une formation complémentaire est proposée.
Dispensée par Expériance, centre de formation certifié Qualiopi (et filiale de Restalliance), cette journée complète combine :
- 7 heures de formation
- Matin : atelier « Fresque de la Dénutrition en EHPAD » (jeu de 40 cartes)
- Après-midi : conception d’un plan d’action personnalisé contre la dénutrition
- Formation ouverte aux professionnels des établissements médico-sociaux
- Formation certifiée Qualiopi